BLUTIG ODER DURCH > md 01/17

Unter Fleischfans ist der Gargrad des Steaks eine Grundfrage. Wie durch das jeweilige
Stück ist, wird erst nach dem Schnitt ersichtlich. So ähnlich ist es bei Werkstoffen.
Deren Oberfläche sagt nichts über das Innere aus. Da muss man schon hineinschauen.

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